Архив рубрики: молочные продукты

О качестве и полезности йогурта

Знаете ли Вы как можно продать кефир в три-четыре раза дороже? Нет? Достаточно лишь придумать новое название продукта взамен традиционного, например, переименовать кефир в йогурт,  и рассказать всем, что йогурт бесконечно полезный продукт, который сохранит здоровье на долгие годы! Но едва ли кто-то может объяснить: чем полезен йогурт? Подавляющее большинство зрителей искренне верят актёрам в белых халатах, которые отовсюду трубят: как здорово потреблять йогурт трёхлитровыми банками. Давайте попробуем разобраться: так ли важен йогурт для нашего ежедневного рациона, и как определить его качество? Читать далее

Антибиотики в животноводстве

Антибиотики широко используются в животноводстве. Причина — условия, в которых обычно содержатся сельскохозяйственные животные, которые сложно назвать нормальными. Плохие условия содержания способствуют всевозможным заболеваниям. Кроме того, для быстрого выращивания животных на мясо и для увеличения удоя молока, применяются различные гормоны, от которых животные начинают болеть. Вот и еще одна причина для использования антибиотиков.

Читать далее