Архив рубрики: сыроедение

Как определить продукты с повышенным содержанием нитратов и как уменьшить их содержание

iНу вот закончилась масленица и начался ВЕЛИКИЙ ПОСТ. Кто-то начал поститься, а кто-то живет в том же режиме питания как и раньше. Но и те, кто постится и те, кто пост не соблюдают все равно едят и фрукты и овощи. Только количество съеденных овощей и фруктов разное. Соответственно и количество попавших в организм вместе с овощами и фруктами нитратов выше. Нитраты, как известно, непременный атрибут круговорота азота в природе, необходимая часть питания растений, без которого невозможны сложные биологические процессы синтеза белка. Нитраты были, есть и будут, даже если полностью отказаться от применения удобрений.

Читать далее

Овощи и фрукты, содержащие кальций. Источники кальция.

iДо сих пор мы знали, что самые большие поставщики кальция — молоко и сыр. Но исследования последних лет доказали, что коровье и любое животное натуральное молоко не предназначено для питания человека после 3 лет.
Кальций содержится во всех овощах с зелеными листьями. А в семенах кунжута больше кальция, чем в любой другой пище. Кроме того, кальций присутствует во многих фруктах. Если вы ежедневно едите фрукты и овощи и даже изредка орехи, в вашем организме не может быть дефицита этого микроэлемента.

Читать далее

Пища и гормональный фон

x_8e280726Одним из достижений академика Уголева было то, что он установил, что желудочно-кишечный тракт является эндокринным органом. Т.е. он вырабатывает практически весь спектр гормонов, регулирующих деятельность организма. Даже такие гормоны, как эндорфины и энкефалины, синтез которых приписывался исключительно мозгу, также вырабатываются в тонком кишечнике. В частности эти морфинные гормоны вырабатываются у младенца при расщеплении материнского молока.

Читать далее

Дневник сыроедческого эксперимента.

iВ данной статье хочу поделиться своим опытом сыроедения. Сама идея посетила меня давно, но пришел к сыроедению совсем недавно. Это будет не одна статья о сыроедении, а некий цикл небольших статей о практике сыроедения на собственном опыте. Цель — ведение некоего дневника по практике сыроедческого питания и анализ внутренних ощущений. Приглашаю всех желающих обсудить важные на их взгляд аспекты сыроедения, плюсы и минусы.

Читать далее

Рецепт Борща (сыроедам)

1Рецепт сыроедческого борща. Очень прост в приготовлении и не требует каких — либо «эдаких» продуктов.

Читать далее

Сознательное питание и созидание настоящего здоровья

007Уникальная лекция на тему сыроедения и голодания, которую ведёт. Андрей Овечкин —  врач-хирург, специалист по оздоровлению. В интересной форме Андрей рассказывает о питании, о функциях организма человека и многом другом. Международный слёт «Еланчик-2012», 4 июля 2012 год.

Читать далее